Tener una proteína vegetal de calidad en la despensa es solo la mitad del trabajo: la otra mitad es saber cómo y cuándo usarla para que realmente aporte a tus entrenamientos y a tu día a día. Aquí te dejamos una guía simple, más tres recetas fáciles de preparar.
¿Cuánta proteína necesito al día?
La necesidad de proteína varía según el peso, nivel de actividad física y objetivos de cada persona, por lo que lo ideal siempre es consultar con un nutricionista para una recomendación personalizada. Como referencia general, las personas que entrenan con regularidad suelen buscar cubrir su requerimiento diario combinando proteína de alimentos (legumbres, huevo, carnes, lácteos) con algún batido antes o después de entrenar.
¿Cuándo conviene tomar proteína de tarwi?
- Post-entreno: ayuda a completar el aporte proteico del día en un formato rápido de preparar.
- En el desayuno: sumada a avena, yogurt o un batido, aporta saciedad y energía estable gracias a su bajo índice glucémico.
- Como colación: ideal para quienes tienen rutinas exigentes y pocas ventanas de tiempo para comer.
Cómo preparar la proteína de tarwi
Basta con mezclar una porción en agua, leche o bebida vegetal y agitar o licuar. Su sabor neutro (en la versión Orgánico) o suave (en las versiones Cacao y Lúcuma) permite combinarla con distintos ingredientes sin que un sabor tape al otro.
3 recetas simples con proteína de tarwi
1. Batido clásico de cacao
Licúa 1 porción de Proteína de Tarwi con Cacao, 250 ml de bebida vegetal, medio plátano y hielo. Un batido cremoso, listo en menos de 2 minutos.
2. Bowl de avena con lúcuma
Prepara tu avena de siempre y, una vez lista, agrega 1 porción de Proteína de Tarwi con Lúcuma y mezcla bien. Súmale fruta picada y un puñado de frutos secos.
3. Bolitas energéticas post-entreno
Mezcla 2 porciones de Proteína de Tarwi Orgánico con dátiles sin carozo, mantequilla de maní y un poco de agua hasta lograr una masa moldeable. Forma bolitas y guárdalas en el refrigerador: son ideales para llevar a la mochila del gimnasio.
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